대파 썸네일형 리스트형 소고기 굴 떡국 진한 국물로 맛있게 끓이는법 소고기와 굴을 넣은 떡국을 진한 국물로 맛있게 끓이는 방법을 알려드릴게요! 깊고 진한 국물을 내기 위해 소고기 사골 육수 또는 멸치·다시마 육수를 활용하면 더욱 맛있어집니다.재료 (2~3인분)떡국떡 2컵 (미리 물에 20~30분 불려두기)소고기 양지머리 150g (국거리용, 불고기용도 가능)굴 150g (연한 소금물에 헹궈 준비)다진 마늘 1작은술국간장 1큰술참기름 1큰술소금 약간 (간 맞추기)후추 약간대파 1/2대 (송송 썰기)달걀 1개 (풀어서 준비)김가루 (고명용)사골육수 or 멸치·다시마 육수 5컵끓이는 방법① 소고기 볶기 (진한 감칠맛)냄비에 참기름 1큰술을 두르고 소고기를 넣어 중약불에서 볶아요.소고기가 갈색으로 익으면 다진 마늘 1작은술과 국간장 1큰술을 넣고 볶아 감칠맛을 더해줍니다.② 육.. 더보기 이전 1 다음